Salade de pommes de terre à la menthe

- 20h01 - Salades marocaines - Ecrit par : L.A

• 1kg de pommes de terre
• 5 brins de menthe
• 250ml de crème fraîche
• 2 càs de mayonnaise
• 1 oignon émincé
• 4 càs de persil haché
• 2 càs d’aneth haché
• 2 càs de ciboulette hachée
• Sel
• Poivre

Épluchez les pommes de terre, déposez les dans une casserole avec la menthe et faites les cuire 10 minutes dans de l’eau. Égouttez les pommes de terre et jetez la menthe.

Dans un récipient mélangez la crème, la mayonnaise, l’oignon, les herbes, le sel et le poivre.Versez sur les pommes de terre en remuant et servez la salade tiède ou froide.

  • Salade de maïs et champignons

    • 1 boite de champignons coupés en morceaux • 1 verre de maïs en boite • Le jus d'un citron • 1 œuf dur Sauce • 3 càs de lait • 3 càs de mayonnaise • 1 càc de moutarde • 1 càs de persil haché • Sel (…)

  • Salade au poulet et aux lentilles

    • 2 escalopes de poulet • 150gr de feuilles de salade verte • 1 oignon • 1 branche de thym • 1 feuille de laurier • 150gr de lentilles • 2 càs de beurre • 1 càs de vinaigre • 4 càs d'huile d'olive • (…)